Эуганские холмы – эногастрономический рай
Эуганские Холмы остаются до наших дней счастливым островом нетронутой природы, являясь региональным натуралистическим парком. Этой очаровательной местности присуща очень богатая и разнообразная растительность. Плодоносные земли одаривают здешних жителей драгоценными плодами круглый год: вкусные ягоды, вишня, клубника, ежевика, гранаты, инжир, нежные дикие травы, виноград, мёд и прекрасное оливковое масло (традиционным рецептам его приготовления уже 700 лет).
Здесь начинается Винный путь Эуганских холмов, истинный гастрономический рай, где культивирование виноградной лозы и приготовление вина, лучшим образом сочетаются с выращиванием домашнего скота, со сбором урожая овощей, фруктов и диких трав.
Среди основных традиционных блюд обязательно нужно продегустировать:
- — традиционное «богатое падуанское ризотто»
- — традиционное ризотто из куриными потрошками
- — традиционное ризотто с дикими полевыми травами
- — традиционный ризотто с горохом
- — традиционный ризотто с печенкой
- — традиционный ризотто с перепелами
- — традиционный ризотто с цикорием
- — паста (макароны) домашнего приготовления с утятиной
- — паста (макароны) домашнего приготовления с тыквой
- — фаршированная утка
- — падуанская курица (особый вид кур)
- — домашние пироги
- — традиционные шашлыки из индюшки
- — жаренная курица
- — жаркое
- — мясо на гриле
- — домашняя выпечка
- — фруктовые свежие торты домашнего приготовления
- — Zabaglione с мускатом
ВСЕ ЭТО СОПРОВОЖДАЕТСЯ ОТЛИЧНЫМ ВИНОМ DOC с Эуганских холмов!
- 3 часа
- 1-10 человек
- Не включено в стоимость: дегустация вина и блюд
- Экскурсия по Падуе, Италия
